Традиционная русская кухня. Около 1000 рецептов на любой вкус. 2001 г.

"Как у мамы!", "Как у бабушки!" - говорим мы, пробуя то или иное блюдо. Русская кухня сильна своими традициями и разнообразием. В этой книге собрана наиболее полная коллекция как старинных, так и современных кулинарных рецептов. Подробно и доступно описаны способы обработки продуктов. В каждом рецепте указаны точные пропорции компонентов, учтено соотношение продукта и жидкости (бульона, отвара, молока и др. ), ведь это существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового блюда. С этой книгой в руках готовить вкусно сумеет каждый.

Состояние: Хорошее. Небольшой дефект блока. Пометки ручкой.
Серия: Эти рецепты доступны каждому. Авторы-составители Т.М. Воробьева, Т.А. Гаврилова. Редактор Т. Родина.
Москва. Эксмо-Пресс. 2001 г.
528 с., ил. Твердый переплет. Энциклопедический формат.
ISBN: 5-04-002121-6, 5040021216
Название: Традиционная русская кухня. Около 1000 рецептов на любой вкус.
Авторы:
C007587